在传出拒绝大幅溢价收购的消息后，百胜中国股价一度飙涨逾12%。
28日本周二，华尔街日报消息称，中国风投高瓴资本为首的一批投资者提出，以每股46美元、估值超过170亿美元共同收购百胜中国，但遭到拒绝。提出收购要约的投资者还有管理国家主权财富基金的中投、私募股权公司KKR和Baring Private Equity Asia。
若上述收购消息属实，则收购价较百胜中国本周一收盘溢价逾28%，按照雅虎财经数据，百胜中国目前市值超过143亿美元，上述收购要约对其估值高出将近19%。
消息传出后，百胜中国美股盘中短暂暂停交易，后股价一度升破40美元，涨至40.19美元，创约两个月新高，日内涨幅超过12%，后涨幅收窄，最终收涨3.86%，收报37.17美元，盘后进一步走高，截至更新，盘后涨逾1%。
本月14日知情者消息称，高瓴资本、中投、Baring Private Equity Asia、KKR高管旗下的投资机构DCP Capital考虑联手收购百胜中国。若收购成功，这将是中国最大的消费类企业收购。
百胜中国原属百胜集团(Yum! Brands )，被拆分后，在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔三个品牌的独家运营和授权经营权，并完全拥有东方既白和小肥羊连锁餐厅。
2016年11月1日百胜完成拆分后，百胜中国在纽交所上市，成为中国最大的餐饮上市公司。上市首日，百胜中国开盘价24.51美元，上市未满两年股价累涨逾50%，但今年以来累跌逾8%。
百胜中国经营着中国最大的快餐店网络，本月初公布的财报显示，今年二季度末旗下门店约8200家，遍布1200多个城市。虽然采取了更新肯德基点餐App、升级菜单等行动，但二季度百胜中国的同店销售下降1%。
彭博报道指出，中国的快餐连锁店市场规模590亿美元，而大部分运营商市场占有率低。占有率最高的肯德基去年占据11%的市场份额，远超位居第二的麦当劳，麦当劳占有率仅5.3%。
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