据了解,此次中标者为经营着“寿司三昧”连锁店的喜代村公司。这家公司已经不是第一次参加新年蓝鳍金枪鱼首拍了。2013年时,喜代村就曾以1.55亿日元的天价拿下当年头鱼,创下了自1999年有统计以来的最高纪录。
喜代村社长木村清对此表示,由于今年青森金枪鱼产量比较大,此次中标价格要比预想中低一些,拍下这条头鱼后,将会切割后供应给寿司三昧在全国的各个门店,供食客享用。
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