最近,Nature 杂志报道的一项研究显示,可能是你肠道中的细菌造成了这种“悠悠球效应”。
由以色列魏茨曼科学研究所的 Eran Elinav 带领的科学家团队利用小鼠研究为什么减肥会适得其反。
他们发现,高脂和低脂饮食的循环会改变小鼠肠道菌群的平衡,导致体重更容易增加。
并未参与该工作的澳大利亚悉尼大学药理学家 Margaret Morris 认为这项研究“非常有前途”,她说:“我们才刚刚开始了解肠道细菌可能有多重要。”
全球大约有44%的成年人体重超重,这项研究为我们在减肥后怎样保持健康的体重提供了关键的线索。
小鼠体内菌群和体重之间的联系已经得到确认,高脂饮食让菌群倾向于转化成“坏”细菌。但是很少有人会在体重减少后检查肠道细菌成分。如果一只高脂饮食喂养的小鼠恢复正常饮食并且体重开始减少,那么它体内被打破的菌群平衡会自行恢复么?
为找到答案,Elinav 和他的同事用高脂饮食喂养小鼠,不出所料,小鼠们变得过度肥胖。之后,这些过胖小鼠中的一部分进行正常饮食,它们随之恢复到最初体型。
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