2016年7月17日，美国美国大学的研究生瑞德吃垃圾两年，想通过自己的行动让大家珍惜食物，“美国还有许多贫穷的人连下一餐在哪里都不知道。”
报道称，从2014年8月开始，瑞德便靠翻找垃圾桶来解决三餐，2年下来他花在伙食上的费用只有5.5元美金(约合36.7元人民币)。他主要锁定超市外面的垃圾桶，因为里面能发现蔬菜、水果、肉类、鸡蛋、糖果，几乎可以说是应有尽有，而且大多数都没有腐坏，食材经过处理以后，吃得还算是挺健康的。
瑞德指出，美国有40%的食物都是浪费掉的，但同时却有1/7的美国家庭没饭吃，“垃圾桶里面的食物不是许多人想像中的腐败品，真正看过以后，你会惊讶地发现品质有多高，甚至称得上是‘健康食品’。”
瑞德认为，垃圾桶里有许多宝藏。“翻垃圾箱在美国大多数地方都是合法行为，我从来没有被开过罚单或是被人驱赶，有时超市的员工甚至还会把准备丢弃的食物先交给我，要我不用那么辛苦的挖垃圾桶。”
2年来，瑞德在伙食上只花费了5.5元美金，而且那次是个特列，当日，他开车前往马里兰州拍影片，因为人生地不熟，找不到任何能吃的东西，“我实在饿得受不了，只好在休息站买了1大包饼干和1条巧克力棒，就是那次花了我5.5元美金，但是我好久没吃那种零食，吃完以后不太舒服。”
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