麦克（无头鸡）（英文：Mike (The Headless Chicken)），（1945年 - 1947年），是一只被斩掉头部后，但依然生存了18个月的公鸡。
许多人认为这不过是骗局，因此其主人把它带到位于盐湖城的犹他大学检查并证实这不是骗局，麦克真的是一只被斩首并且依然生存的鸡。
星期一，住在美国科罗拉多州Fruita市的农民奥臣(Lloyd Olsen)，他请客岳母共餐，他妻子自围栏带回一只五个半月大的公鸡作食物。因为他的岳母喜欢吃鸡颈，所以他斩鸡头时意外留下公鸡的一只耳朵和大部份脑干。
这只鸡居然没死╋仍然活蹦乱跳。因而奥臣留下了麦克的性命，免于它成为岳母的盘中之物。
尽管奥臣的弥补手法低劣，但无头鸡麦克能平衡、蠢笨地走到栖息处；它乃至想收拾茸毛。明显地，没有了头，麦克永久不能再收拾茸毛了。麦克没有死之后，惊讶的杀鸡凶手奥臣决议永久照看麦克，他经过滴眼药水的小瓶以牛奶和水混合物哺养麦克，间中也加上小粒的粟米等五谷类。假若可怜地，麦克的食道出入口偶然被黏液阻塞，奥臣家人会运用注射器铲除。
麦克的头去掉了，不过仍能走到高高的鸡笼而没有跌下。它也会鸡啼，但只能从喉头宣布弱小的哑然动静，无法在拂晓大声啼鸣。
麦克尽管头被砍掉了，但分量没有中止添加；奥臣声称麦克断头时只要大概2又1/2磅，到它逝世之时，竟添加到简直8磅重。
无头鸡麦克不死的音讯传开，大家不由啧啧称奇，大众要看到麦克，有必要交25分美元的进场费用，它为主人奥臣赚得4500美元一个月。麦克仍是各式各样的杂志和报纸报导的主题。许多争夺动物权益者大举批判奥臣，以为他应该给麦克一个了断，而非让它持续活受罪。
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