利兹出生在美国克萨斯州奥斯汀市，代表作 《一颗勇敢的心:丽兹・维拉斯奎兹的故事》讲述了她勇敢面对打击，微笑，积极的一面。
利兹・维拉斯奎兹的丑是因为她得了怪病，吃得再多还是骨瘦如柴，让20多岁的她皮肤皱巴的她看起来就像一个老太婆，经常遭到旁人的嘲笑与歧视。
1989年出生的利兹・维拉斯奎兹是个早产儿，出生时只有1.19公斤。利兹能出生也算的上个奇迹，因为在子宫内保护胎儿的羊水非常的少。此后利兹的成长一直都不顺，2岁时只有6.8公斤(一个5个月大婴儿的体重)，从小就瘦的她一直找不到病因。直到后来才查出患上了全球只有3例的马凡氏综合征(先天性中胚层发育不良)及脂肪代谢障碍。
2013年时，利兹每天每隔15分钟就吃一餐，一天要吃60顿饭，每天摄入5000到8000卡路里，可就算这样吃还是没有长胖。体重只有相当于8岁女童的重量25公斤，体脂更是几近为零。
利兹・维拉斯奎兹的励志故事
在她17岁的时候，有天无意中看了一段“世上最丑的女人”的视频，令她感到惊讶的是，视频里面讲述的是自己，这短短的一段视频，点击量达到了400万次以上。
而网友恶毒的评论更是刺痛了她的心，一个才十几岁的女孩，很震惊为什么会发生这样的事?在利兹的成长过程中，总会受到欺负，但父母总告诉她“微笑是最好的回应”。在父母的陪伴和态度中，利兹逐渐树立信心，勇敢面对。
在这次的事件之后，她想着要做些来改变，利兹开始建立自己的网络视频频道，让人们知道她真正的人生，教人们要对自己的外貌有信心。
她还以自己的亲身经历拍摄记录片《勇敢的心》，让更多的人知道她的故事，让人们明白这是和利兹一样被欺凌的人共同的经历。她通过自身的经历处演讲激励别人，在网上与其他被欺凌者互勉，教他们重拾自信，还游说美国国会议员通过首项反欺凌法案。
她经常说：“我曾经的生活的确非常困难，但是那没有关系，我会让我的目标，我的成功，以及我的造诣定义我，而不是我的外表。”
