天气越来越暖，又快到吃樱桃的季节了，每年四五月间是樱桃成熟的季节。记得刚来意大利时，就被欧洲樱桃吸引住了，个大又饱满，颜色深红如玛瑙，看着就很诱人。一口咬下，汁水在口中炸开……嗯…酸酸甜甜，太好吃了！
有人说这是车厘子，那樱桃和车厘子有什么区别呢？
车厘子属于进口樱桃，产于美国、加拿大、智利等美洲国家，品种属于欧洲樱桃，它和樱桃的价格相差很多。国产樱桃颜色偏粉，外形小巧，皮薄柔软，属于“小巧玲珑型”。车厘子颜色暗红，皮厚个大，属于“膀大腰圆型”，也称大樱桃。市场上通常将进口的大樱桃称为车厘子，而国产的小樱桃称为樱桃。
车厘子是音译，就是cherries。其实都是樱桃，只不过为了区分国产和车厘子，后来起的名字。车厘子可以说是樱桃的超级升级版。
世界上最大的樱桃在哪个国家产出呢？没错！就是在我们生活的意大利。怪不得超市里随便卖的都很好吃呢！
来看看这个世界上最大的樱桃品种长什么样子？
它比杏稍微小点，但比栗子要大，一颗重达26.45克！它打破吉尼斯世界纪录，成为新的“世界最大樱桃”。
这种樱桃品种名为斯洛文·斯蒂芬妮（Sweet Stephany），产自艾米利亚（Emilia）大区费拉拉市的Salvi Vivai公司的实验性樱桃园中。自去年六月收获以来，樱桃因其特别大的尺寸脱颖而出。
据悉，这个品种的樱桃是该公司和博洛尼亚大学农业食品科学与技术系教授经过十多年的研究和开发而成的。
在2019年智利23.92克的樱桃暂时“夺走”意大利的冠军头衔后，这个称号又重新回到了意大利。
智利樱桃
其实在智利夺走冠军之前，意大利的樱桃居榜首已经16年了。2003年，在萨米切莱迪巴里（Sammichele di Bari）的La Grande Ciliegia地区的樱桃以21.69克的重量保持着当时的纪录。而今年，这个“最大的樱桃”头衔再次被意大利夺回。
啊…看完照片，小编好期待樱桃季的到来呀，虽然吃不到世界最大的樱桃，但中等大的樱桃已经够美味了，等樱桃下来后，小编一定要买一箱吃个够！
不过，樱桃虽然好吃，但有一点需要大家引起注意，不要一次性吃太多的樱桃。因为樱桃除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。
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